|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Інулін цикорію є органічною речовиною з групи полісахаридів, полімером D-фруктози.
В коренях рослини він виконує функцію енергетичного запасу, для людини він — пребиотик и травною системою не засвоюється, його переробляє мікрофлора кишківника.
Він має солодкий смак і під дією ферментів розпадається на фруктозу. В медицині інулін застосовується в якості замінника цукру та крохмалю у разі цукрового діабету є джерелом отримання фруктози.
Завдяки цій речовині цикорій корисний не тільки у разі діабету.
Інулін має комплексну дію: Підвищує чутливість організму до гормону інсуліну, що призводить до зниженню доз, завдяки цьому лікарі часто рекомендують вживати цикорій у разі діабету.
Налагоджує нормальний вуглеводний обмін, під дією інулази трансформується у фруктозу, для засвоєння якої не потрібен інсулін і , яка засвоюється без залишків, що переходять у жири, що важливо у разі зайвої ваги.
Знижує рівень тригліцеридів і холестерину в крові, корисний як профілактичний засіб для серцево-судинної системи.
Адсорбує молекули глюкози та перешкоджає її всмоктування, що призводить до стабільному зниженню цукру та сприяє виробленню свого інсуліну та «розвантаження» підшлункової залози.
Цикорій у разі цукрового діабету дає змогу уникнути енергетичного голодування клітин. Нормалізує обмінні процеси, у зокрема ліпідний обмін, що перешкоджає розвитку атеросклерозу, ожиріння, гіпертонії.
Стимулює скоротливу здатність кишкових стінок, очищає від шлаків, полегшує відтік жовчі.
Запобігає розвитку дисбактеріозу, підвищує стійкість травних органів до впровадження вірусів і бактерий.
Має комплексний вплив на функціональну роботу печінки, сприяє виробленню жовчних кислот, глікогену, білків, проявляє функції сорбенту. Завдяки цим властивостям пити препарати цикорію корисно в відновлювальному періоді після гепатитів.