|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
В даний час на продовольчому ринку представлений величезний асортимент різних видів цукатів, які виготовлені з фруктів та ягід, що виростають у нашому регіоні, а також з екзотичних плодів. Наприклад, цукати, виготовлені з ананасу, вважаються одними з найбільш затребуваних та поширених різновидів сухофруктів.
Цукати ананасу використовуються як начинка в бісквітні, кексові, здобному, пісочному, дріжджовому тісто і як окремий елемент декору для прикраси тортів, тістечок, печива, рулетів, шарів.
Ананас цукаті використовують для десертів як начинка та декор одночасно.
Корисні властивості:
Ананасові цукати мають чудовий смак і при цьому відрізняються корисними властивостями. В даний час не всі цукати, виготовлені в промислових масштабах, будуть корисні для людини, оскільки найчастіше виробники використовують сировину низької якості та додають різні консерванти та харчові добавки. Цукати з ананасу можуть виступати як чудова самостійна солодка страва, а також як прикраса або один із компонентів в інших десертах.
Слід зазначити, що цукати ананасу набагато калорійніші за свіжі. І все-таки навіть висока калорійність нижча, ніж у інших продуктів, які використовують для перекушування. Крім того, калорії в печиво та чіпсах дієтологи недаремно називають «порожніми» – у цих продуктах не міститься практично жодних корисних речовин.
Цукати ананасі є джерелом калію та магнію, залізу та цинку, а також вітамінів групи B та клітковини, корисної для травлення. Також сушені ананаси допомагають позбутися набряків, надають сил та покращують настрій. Деякі лікарі рекомендують закушувати сушеними ананасами тим, хто кидає курити – досвід багатьох курців говорити про те, що такі солодкі снеки знижують потяг до куріння.