|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Протеин семян тыквы – классный растительный «энергетик» и прекрасный источник белка
- для вегетарианцев, не употребляющих молочные продукты;
- для людей с аллергией на молоко и молочные продукты (казеин, сывороточный белок, лактозу);
- для тех, кто постится;
- для спортсменов (способствует восстановлению мышц, обеспечивает энергией до и после тренировок)
- для всех остальных, кто просто заботится о своем здоровье.
Свойства и польза тыквенного протеина
- Содержит все 18 аминокислот и 50% легкоусвояемого белка.
- Источник витамина К, Омега-6 и Омега-9.
- Богат фосфором, магнием, а также является хорошим источником других полезных элементов, таких как цинк, марганец, железо.
- Не содержит глютен.
- Источник растительных стеринов – веществ, оказывающих влияние на снижение уровня«плохого» холестерина.
- «Термический» эффект тыквенных белков. Это означает, что в процессе пищеварения они создают тепло в теле.
Почему этот продукт в «И-МНЕ»
Протеин семян тыквы – это идеальный высокобелковый продукт. Он универсален и легко вписывается в любой рацион. А ещё это настоящий сырой сертифицированный органический продукт.
Наши семена тыквы выращиваются и перерабатываются в Украине, ведущей на отечественном рынке компанией-производителем "Институтом лубяных культур" (Сумская обл.)
Вопрос-ответ
Чем отличается протеин тыквенных семечек от муки и клетчатки?
Отвечает Ирина Данилова, специалист отдела качества И-МНЕ.
От клетчатки – содержанием белка. От муки – температурой изготовления и более высоким содержанием белка за счёт удаления клетчатки.
Для того, чтобы произвести растительный белок, например тыквенный, мало смолоть жмых в муку. Нужно сделать этот белок легкоусвояемым, а для этого необходимо разрушить клетки. Раньше это делалось обработкой щелочными растворами, но такой способ плох для пищевых продуктов, и сейчас сырьё подвергают ферментации микроорганизмами, разрушающими структуру клетки и заодно уменьшающими количество углеводов.
После ферментации, промывания и осаждения получается растительный белок, усвоить который гораздо легче, чем точно такой же, но из тыквенной муки.
Почему бы не съесть горсточку тех же самых очищенных тыквенных семечек вместо протеина?
Отвечает Ирина Данилова, эксперт отдела Качества И-МНЕ.
Во-первых, этот протеин содержит вдвое больше белка, чем просто тыквенные семечки. А значит, съесть его надо будет меньше. Когда речь заходит о подсчёте калорий, зачастую важно потреблять больше белка при меньшем объёме пищи.
Во-вторых, протеин прошёл специальную обработку, облегчающую его усвоение. То есть, даже если съесть такое же количество белка в виде семечек, организм получит его меньше, чем из пачки чистого белка.
И в-третьих, из этого протеина можно приготовить соус, добавить в кашу, суп-пюре, выпечку и в спортивное питание.
Как употреблять
От 10 г в день:
- сделать тыквенное молочко: перемешать с водой и добавить чайную ложку мёда;
- добавлять в смузи / салат / кашу;
- добавлять в соусы, хумус, вегетарианские паштеты;
- добавлять в домашние сладости.
В 100 г:
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 305 ккал | 53 г | 9 г | 25 г |
Пищевые волокна 11,48 г
Страна происхождения: Украина
Вес упаковки: 500 г
Хранить в прохладном месте при температуре до 25 градусов С