|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Купити натуральний кероб найвищої якості.
Кероб являє собою солодкий порошок, що за смаком нагадує какао з цукром, тільки трохи в'яжучий. Порошок кероба можна використати замість какао. На відміну від какао-бобів, кероб солодкий сам і не вимагає при приготуванні солодощів додавання рафінованого цукру. Це замінник какао-порошку з високим природним вмістом вуглеводів (80%).
Він не містить алергенних антитіл або теоброміну і вільний від стимуляторів кофеїну з низьким вмістом жиру. Він містить вітамін А, В1, В2 кальцій, магній та залізо. Як це природний, здоровий продукт, має широкий спектр застосування в харчовій промисловості в таких секторах, як кондитерські вироби, морозиво, напої, сиропи та фармакологією.
Аналіз (для carochoc – 3): Вологість: 4-5%. Білок: 4-6%. Волокно: 4-6%. жир: 0,4-0,9%. Ash: 2,3-3,5%. Усього цукру: 40-45%. Інші вуглеводи: 40%. Лігнін: 18-21%. Целюлоза: 6-7,5%. Геміцелюлоза: 5-6,5%. Пектин: 2-3%. Інші: 2-3%. рН: 5-6.
Продукт CAROCHOC це насамперед ПРОДУКТ ЗДОРОВ'Я з високим вмістом натурального волокна і без жирів, а містить НАТУРАЛЬНИЙ ЦУКОР (вміст цукру від 10% до 35%)!!! . У ньому немає ГМО і глютеїну, вільний від алергенів, а також без кофеїну і теоброміну (ці компоненти є в натуральному какао порошку, і не завжди і не всім корисні, наприклад діти та сердечники). Продукт CAROCHOC багатий на мінерали і працює як антиоксидант.
ДУЖЕ ШИРОКИЙ СПЕКТР ЗАСТОСУВАННЯ:
1. У шоколадних виробах, у шоколадній глазурі, для покриття та начинок у вафлях.
2. У пекарнях, при виробництві печива та бісквітів.
3. У швидкорозчинних напоях (типу БАЙКАЛ).
4. У пластівцях (типу шоколадні) ...
5. Як натуральний ароматизатор і як прикраса кондитерська (посипка).
6. В кондитерських виробах (як здорове харчування)...