|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Купити натуральний кероб вищої якості. Кероб являє собою солодкий порошок, що за смаком нагадує какао з цукром, тільки трохи в'яжучий. Порошок кероб можна використовувати замість какао. На відміну від какао-бобів, кероб солодкий сам по собі і не вимагає при приготуванні солодощів додавання рафінованого цукру. Це замінник какао-порошку з високим природним вмістом вуглеводів (80%).
Він не містить алергенних антитіл або теобромін і вільний від стимуляторів кофеїну з низьким вмістом жиру. Він містить вітамін А, В1, В2 кальцій, магній і залізо.
Як це природний, здоровий продукт, має широкий спектр застосування в харчовій промисловості в таких секторах, як кондитерські вироби, морозиво, напої, сиропи і фармакологією.
Аналіз (для carochoc - 3):
Вологість: 4-5%. Білок: 4-6%.
Волокно: 4-6%.
Жир: 0,4-0,9%.
Ash: 2,3-3,5%.
Всього цукру: 40-45%.
Інші вуглеводи: 40%.
Лігнін: 18-21%.
Целюлоза: 6-7,5%.
Геміцелюлоза: 5-6,5%.
Пектин: 2-3%.
Інші: 2-3%.ph: 5-6.
Продукт CAROCHOC це насамперед ПРОДУКТ ЗДОРОВ'Я з високим вмістом натурального волокна і без жирів, а містить НАТУРАЛЬНИЙ ЦУКОР (вміст цукру від 10 % до 35 % ) !!! . У ньому немає ГМО і глютеїна, вільний від алергенів , також без кофеїну і теоброміну ( ці компоненти є в натуральному какао порошку, і не завжди і не всім корисні, наприклад діти і осердя). Продукт CAROCHOC багатий мінералами і працює як антиоксидант. ДУЖЕ ШИРОКИЙ
СПЕКТР ЗАСТОСУВАННЯ :
1. В шоколадних виробах , в шоколадній глазурі , для покриття і начинок у вафлях... 2. У пекарнях , при виробництві печива та бісквітів... 3. У швидкорозчинних напоях (типу БАЙКАЛ )... 4. В пластівцях ( типу шоколадні )... 5. Як натуральний ароматизатор і як прикраса кондитерське (посипання)... 6. В кондитерських виробах (як здорове харчування)...