|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Гарбузове борошно
Гарбузове борошно виготовляється з макухи, що залишилося після віджиму олії. Будучи джерелом багатого вітамінно-мінерального комплексу, амінокислот і рослинної клітковини, воно надає безліч позитивних впливів на організм. Таке борошно рекомендується ввести в раціон харчування вегетаріанцям і сироїдам для поповнення запасу корисних речовин. Завдяки відсутності в складі глютену її можна вживати людям з целіакію.
Користь гарбузового борошна
Корисні властивості борошна з макухи гарбузового насіння пояснюються цінністю компонентів її складу. Так, продукт багатий рослинним білком (його вміст досягає 40%), який містить ряд незамінних для нормального функціонування організму амінокислот:
· Аргінін сприяє зростанню м'язових тканин, перешкоджаючи їх виснаженню, нормалізує підвищений тиск, покращує функції головного мозку і серцевого м'яза.
· Глутамін і гліцин стабілізують роботу нервової системи, покращують настрій і підвищують працездатність.
· Лейцин є незамінним учасником вуглеводного обміну, поліпшує регенерацію шкіри і кісткових тканин.
· Кукурбітин має виражений противопаразитарний вплив, допомагаючи боротися з ектопаразитами. Також в продукті містяться вітаміни А, Е, С, К, групи В, близько 50 мікро і макроелементів (цинк, залізо, магній, кальцій, натрій, фосфор і інші). Завдяки їх комплексному впливу вживання гарбузового борошна ефективне для підвищення міцності стінок судин, попередження патологій серцево-судинної системи, підвищення стійкості до надмірних емоційних навантажень, зміцнення м'язових і кісткових тканин, активізації захисних сил організму.
Рецепти страв з гарбузовим борошном
Гарбузове борошно використовується з лікувальною метою для виведення глистів з організму. Також корисно додавати невелику кількість порошку при випіканні домашнього хліба (пропорція 1:10). Такий виріб має прекрасні смако-ароматичні властивості і довго зберігає свої цінні якості. Приємний смак дозволяє додавати борошно до складу салатів, супів і соусів. Приготування простих рецептів доступно кожному:
· Корисна каша.
Насипати гарбузове борошно в киплячу вода або молоко і проварити не більше 3 хвилин, постійно помішуючи. Посолити за смаком. Подавати зі сметаною.
· Енергетичний напій.
Розбавити 1 ст. л. порошку в склянці теплої води до отримання однорідної консистенції. Пити натщесерце для тонізації організму. Використання в косметології Гарбузове борошно активно використовується для проведення омолоджуючих косметичних процедур. Наприклад, для вирівнювання тону обличчя та надання йому свіжості - залийте порошок теплою водою в такій кількості, щоб вийшла сметаноподібна суміш. Потім змастіть шкіру рослинною олією і нанесіть маску тонким шаром, а через 20 хвилин змийте. Щоб зміцнити волосся і зробити його більш блискучими змішайте порошок і воду в співвідношенні 1 до 10. Нанесіть суміш на корені, закутайте голову і через 30 хвилин змийте.