Количество
|
Стоимость
|
||
|
Клюкву вяленую получают в процессе отваривания и сушки в сахарном сиропе. Красный цвет ягоды имеют кисло-сладкий вкус. Текстура ее плотная и упругая.
Применение
Употребляют вяленую клюкву как самостоятельный десерт. Добавляют ягоды в десерты, каши, салаты, выпечку, в соусы к мясным блюдам.
Вяленая клюква отлично сохраняется, при этом не теряет вкусовые качества.
Польза
Клюква богата аскорбиновой кислотой, которая оказывает общеукрепляющее действие на организм человека.
При употреблении клюквы улучшаются процессы пищеварения и аппетит. В состав вяленого продукта входит тиамин (витамин В1), он оказывает положительное влияние на работу нервной системы. На работу печени оказывает влияние витамин В9.
Условия хранения
Хранить при температуре от +3°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 70%
Пищевая ценность на 100 г
Пищевая ценность 334 кКал
Жиры 0 г
Углеводы 84 г
Белок 2 г