|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кокосовые сливки (30% жирности) - натуральный растительный продукт, заменитель натуральных сливок. Изготовленный на основе кокосового масла с добавлением молочного белка, который придает им характерный сливочный аромат и вкус. Сухие кокосовые сливки имеют меньшую калорийность, по сравнению с оригинальным молочным продуктом, не содержат холестерин и могут использоваться людьми с непереносимостью молока.
Сухие растительные сливки долго хранятся, а потому в нужный момент всегда окажутся под рукой, чтобы смягчить горечь бодрящего кофе или забелить сытный крем-суп. В сухих кокосовых сливках нет жиров животного происхождения и холестерина, и, в отличии от натуральных молочных, при приготовлении они легко растворяются и не сворачиваются.
Применение в кулинарии
1. Сухие сливки можно добавить в напитки: горячий и холодный кофе, горячий шоколад, молочные коктейли;
2. При изготовление хлебобулочный (как заменитель молока, сливок), кондитерский изделий (крем, молочные начинки);
3. Использовать сухие сливки можно и при изготовление соусов (к мясу, рыбе и т.д.);
4. Хорошо себя показали такие сливки в супах (крем суп, молочные супы и т.д.);
Калорийность сухих кокосовых сливок: в 100 г содержится 643 ккал.
Способ применения
- Для получения густых сливок необходимо развести сухой порошок с теплой водой в пропорции 1:1,5.
- Для получения молока из сухих сливок необходимо развести порошок с теплой водой в пропорции 1:4 - 1:10 (по вкусу).
Состав: кокосовое масло (30% жирности), сироп глюкозы, натуральный стабилизатор, разрыхлитель и краситель.