|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Горчичный порошок – это пикантная приправа, которая производится путём помола зерен горчицы. Её широко применяют в кулинарии, медицине и других отраслях, благодаря насыщенному вкусу и её полезным свойствам. Она всегда найдёт своё применение в доме. Часто на прилавках можно найти приправы низкого качества, грубого помола и из сырья горячего отжима. У нас можно купить горчичный порошок мелкого помола, который производится из сырья высокого качества (зерен холодного отжима) и без примесей.
В своем составе горчица содержит множество полезных компонентов.
· Витамины А, Е, РР, К, С и группы В.
· Белки, жиры, углеводы, аминокислоты.
· Клетчатка.
· Эфирное, горчичное масла.
· Натрий.
· Селен.
· Железо.
· Фосфор.
· Марганец.
· Магний.
· Калий.
· Кальций.
Область применения и полезные свойства горчичного порошка.
1. Кулинария. Специя чаще всего применяется для приготовления соусов, а также добавляется как приправа в различные блюда. Благодаря её использованию подчеркивается и раскрывается вкус мяса, рыбы или овощей. Использование горчицы повышает аппетит за счёт стимуляции выделения желудочного сока.
Рецепт домашней горчицы:
· Горчичный порошок – 3 ст. л.
· Уксус – 3 ст. л.
· Сахар – 2 ст. л.
· Соль – 1 ч. л.
Горчичный порошок перемешивается с сахаром и солью, затем добавляется уксус и снова перемешивается до однородной массы. Чем дольше его мешать, тем лучше будет вкус.
2. Медицина. Применяют порошок как противовоспалительное, согревающее и антибактериальное средство. При простудных заболеваниях эффективно помогают ванночки с горчичным порошком (развести в тёплой воде и парить ноги), а также легендарные горчичники. При ревматизме, ушибах или растяжениях можно использовать растирку с этим продуктом. Гиппократ писал о горчице, что с её помощью можно вылечить кашель, снять боль в мышцах и улучшить аппетит.
3. Косметология. Втирание горчичного порошка в голову (обязательно смыть) стимулирует рост волос. Также его добавляют в косметические маски. Горчица очищает и тонизирует кожу.
4. Дом, сад, огород. Для борьбы с вредными насекомыми в саду и на огороде горчичный порошок необходимо развести водой и опрыскивать растения. Также его используют в качестве удобрения. В быту можно применять для мытья посуды, стирки шерстяных вещей и выведения пятен.
Ограничения.
Не следует употреблять в пищу горчицу людям с аллергией на продукт, сахарным диабетом, а также беременным женщинам. При внешнем применении важно быть внимательным и не передерживать компрессы, чтоб не получить ожог кожи.