|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Мука с обезжиренных семян тыквы
Для того чтобы получить необычный вкус и оригинальный внешний вид кондитерских изделий, кулинару понадобится тыквенная мука. Опытные пекари рекомендуют добавлять этот ингредиент в комплексе с пшеничной мукой в соотношении 1: 1. Таким образом, можно приготовить полезное печенье или бисквит.
Мука тыквенные делается из высушенных и тщательно измельченных семян этого растения. Полученный продукт отличается прекрасным вкусом и богатым составом. Такая мука содержит белок, который практически полностью усваивается организмом, широкий спектр незаменимых кислот, минералов и витаминов.
Следует подчеркнуть, что мука тыквенная - это своеобразный чемпион по содержанию калия, магния и цинка.
Применяют этот продукт для изготовления различной выпечки, а также соусов, супов, салатов. Нередко ее смешивают с пшеничной мукой для придания тесту пышности, продления срока хранения готовых изделий.
Мука из семян тыквы содержит комплекс витаминов группы В, витамин С, каротиноиды, макро- и микроэлементы (К, Са, P, Mg, Zn), пищевые волокна. Продукт нормализует обмен веществ, стимулирует иммунитет, улучшает функционирование основных органов и систем организма человека, прежде всего, сердечно-сосудистой, органов кроветворения, печени и почек, повышает умственную и физическую работоспособность.
Мука из семян тыквы снимает токсическую нагрузку на печень, имеет оздоровительное действие. Продукт эффективен для профилактики сахарного диабета, атеросклероза, ожирения, болезней печени и предстательной железы
Использование муки из семян тыквы при изготовлении различных блюд позволяет увеличить содержание белка в готовых изделиях.
Белок муки из тыквенных семечек содержит лимитирующий аминокислоту - лизин.
Срок годности - 12 месяцев от даты изготовления. Хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от воздействия солнечных лучей при температуре не выше 20 ° С. После вскрытия упаковки принять продукт в течение 6 месяцев при условии хранения при температуре 0 - 8 ° С.
Питательная (пищевая) и энергетическая ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность (калорийность) - 286 ккал / 1195 к Дж
Белки - 39 ÷ 40 г
Углеводы - 19 ÷ 21 г
Жиры - 9 ÷ 10 г
Клетчатка - 12 ÷ 13 г
Не содержит: ГМО, глютен, искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов.