|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Мука пшеничная цельнозерновая - является высококачественным продуктом, полученным из полного зерна пшеницы, включая кожуру и зародыш. Эта натуральная мука имеет богатый вкус и текстуру, а также более высокое содержание полезных веществ по сравнению с белой мукой. Применяется для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий, отличается грубостью текстуры от очищенной муки.
Отличие цельнозерновой муки от очищенной муки - высокое содержание пищевых волокон, витаминов и антиоксидантов.
Полезные свойства:
➢Содержание волокна: цельнозерновая мука богата диетическим волокном, которое способствует нормализации пищеварения и поддерживает здоровье кишечника.
➢Витамины и минералы: содержит большое количество важных витаминов (в частности группы B) и минералов, таких как железо, магний и фосфор.
➢Антиоксиданты: зерно пшеницы содержит антиоксиданты, которые помогают в борьбе со свободными радикалами и поддерживают общее состояние здоровья.
➢Энергетический потенциал: благодаря высокому содержанию сложных углеводов, эта мука может
служить долговременным источником энергии
Область применения:
➢Выпечка хлеба: идеально подходит для выпечки хлеба с неповторимым вкусом и питательной ценностью.
➢Производство пирожных и выпечки: придает структуру и вкус разнообразным видам пирожных, печенья, булочек и других выпечек.
➢Приготовление теста для паст: цельнозерновая мука удается в приготовлении теста для паст, придавая им богатый вкус и высшую пищевую ценность.
➢Применение в кулинарии: может использоваться в различных кулинарных рецептах, где важно сохранить богатый вкус и полезные свойства.
важно сохранить богатый вкус и полезные свойства муки.
Пищевая ценность продукта на 100 г:
➢ БЕЛКИ, Г - 11.5
➢ЖИРЫ, Г - 1.5
➢УГЛЕВОДЫ, Г - 67.9
➢ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ККАЛ - 331
Состав: 100% цельнозерновая пшеничная мука.
Условия хранения: в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре ниже 20С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Срок годности: 6 месяцев.
Пшеничная цельнозерновая мука - это выбор для тех, кто ценит сбалансированное питание и ищет высококачественные ингредиенты для своего стола.