|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Гречневая мука - это высококачественный продукт, изготовленный из молотого гречневого зерна. Известная своим особым вкусом и полезными свойствами, гречневая мука является популярным ингредиентом в кулинарии, используется для приготовления различных блюд.
Виды применения:
➢Пекарство: гречневая мука используется для выпекания хлеба, булочек, пирогов и других выпечных изделий. Ее уникальный вкус придает особый аромат и вкус печенью.
➢Приготовление безглютеновых блюд: гречневая мука не содержит глютена, поэтому она идеально подходит для приготовления безглютеновых блюд, что делает ее полезным выбором для людей с целиакией или интолерантностью к глютену.
➢Приготовление каш и пудингов: добавляется к различным кашам и пудингам для придания им гармоничного вкуса и улучшения текстуры.
➢Обвалка блюд: используется для обвалки мяса, рыбы или овощей перед жаркой, придавая блюдам хрусткость и аромат.
Полезные свойства гречневой муки:
➢Богатый белком и аминокислотами: гречневая мука содержит значительное количество белка, включая все необходимые аминокислоты, которые важны для возбуждения и регенерации тканей в организме.
➢Безглютеновый продукт: это отличная альтернатива для людей с целиакией или другими расстройствами, связанными с глютеном, так как гречневая мука естественно не содержит глютена.
➢Регуляция уровня сахара в крови: Благодаря низкому гликемическому индексу потребление гречневой муки может способствовать стабилизации уровня сахара в крови.
➢Содержание важных минералов: содержит магний, железо, фосфор, калий и другие минералы, которые способствуют правильному функционированию сердечно-сосудистой системы и других органов.
➢Богат антиоксидантами: содержание антиоксидантов в гречневой муке помогает бороться со стрессом оксидативного характера и укрепляет иммунную систему.
➢Поддержка здоровья кожи: высокое содержание рутина (витамин P) может способствовать улучшению состояния кожи, делая ее более здоровой и сияющей.
➢Источник диетических волокон: гречневая мука содержит диетические волокна, которые улучшают пищеварение, способствуют надлежащей работе кишечника и помогают удерживать стабильную массу тела.
Поддержка энергетического обмена: витамины группы B, которые входят в состав гречневой муки, важны для эффективного использования энергии в организме.
Антивоспалительный эффект: некоторые компоненты гречневой муки могут обладать антивоспалительными свойствами, способствуя общему уменьшению воспаления в организме.
Пищевая ценность продукта на 100 г:
➢Белков, г - 10.6
Жиры, г - 2.3
Углеводы, г - 63.5
Энергетическая ценность, ккал - 295
➢Энергетическая ценность, ккал - 295
➢Состав: 100% гречневая мука.
Способ хранения: В сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре ниже 20С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Срок годности: 6 месяцев.
Может содержать следы глютена (имеется в виду, что продукция изготовлена на одном предприятии с продуктами, которые содержат в себе глютен).
В общем, гречневая мука - это не только вкусный ингредиент для кулинарии, но и полезный продукт, который может внести значительный вклад в ваше здоровье и питание.