|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Гороховая мука - это высококачественный продукт, полученный из молотого гороха в результате специальной обработки. Это многолетне используемый ингредиент в мире кулинарии, который приобретает популярность благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусовому профилю.
Полезные свойства гороховой муки:
➢Высокое содержание белка: гороховая мука является отличным источником растительного белка, что делает ее полезной для вегетарианцев и веганов, которые ищут альтернативу животным продуктам.
➢Безглютеновый продукт: как ингредиент без глютена, гороховая мука составляет важный компонент для людей с целиакией или тех, кто избегает глютена в своем действии.
Низкий гликемический индекс: потребление гороховой муки может способствовать стабилизации уровня сахара в крови, что важно для людей с диабетом или тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
Богат витаминами и минералами: гороховая мука содержит витамины группы B, железо, цинк, фосфор и другие минералы, способствующие общему укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья.
Доступность аминокислот: содержит все необходимые аминокислоты, что делает гороховую муку полноценным источником белка.
Антиоксидантные свойства: в гороховой муке содержатся антиоксиданты, которые помогают бороться со стрессом оксидативного характера и защищают клетки от повреждений.
Поддержка здоровья сердца: содержание калия и фитостеролов может способствовать снижению уровня холестерина и уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетические волокна: гороховая мука содержит диетические волокна, которые способствуют здоровью пищеварения и поддерживают нормальную работу кишечника.
Антивоспалительный эффект: некоторые компоненты гороховой муки могут обладать антивоспалительными свойствами, способствуя общему уменьшению воспаления в организме.
Виды применения:
➢Печенье: гороховая мука прекрасно подходит для выпекания хлеба, булочек, пирожков и других выпечных изделий. Она придает тесту неповторимый вкус и делает изделия более сытными и полезными.
Приготовление блюд: применяется в кулинарии для обвалки мяса, рыбы или овощей перед жаркой. Оно может служить основой для блюд, таких как котлеты, бургеры и множество вегетарианских блюд.
Приготовление соусов и супов: гороховая мука может быть использована для сгущения соусов и супов, придавая им аромат и непревзойденный вкус.
Пищевая ценность продукта на 100 г:
➢Белков, г - 11.6
Жиры, г - 2.8
Углеводы, г - 68.5Энергетическая ценность, ккал - 298
Состав: 100% гороховая мука.
Условия хранения: в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре ниже 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Срок годности: 6 месяцев.
Может содержать следы глютена (имеется в виду, что продукция изготовлена на одном предприятии с продуктами которые содержат в себе глютен).
Гороховая мука - это не только вкусный ингредиент для приготовления блюд, но и ценный продукт, который может вносить положительный вклад в ваше питание и здоровье.